FINANCIERS AU PRALINE

Hé hé ceux qui me suivent depuis longtemps savent que les financiers sont mes biscuits préférés et que j'en ai essayé de toutes sortes. Alors quand ma copine Caroline me parle de financiers au praliné je ne peux pas m'empêcher de les tester à mon tour aussi !

Ingrédients : 4 blancs d’œufs, 100 g de beurre, 125 g de sucre glace, 120 g de poudre d'amande (100 g pour moi j'ai fait les fonds de placard), 20 g de farine, 50 de praliné

Préchauffer votre four à 180° puis poser votre empreinte mini-financiers sur la plaque alu perforée.

Mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d'amande.

Fouetter les blancs d’œufs, ils doivent mousser légèrement. Les incorporer aux poudres.

Faire fondre le beurre et le praliné au micro-onde. Bien les mélanger ensemble une fois qu'ils sont fondus, puis les ajouter à la pâte précédente.

Verser dans les empreintes puis enfourner pour 15 minutes.

Voilà pourquoi j'aime les financiers, c'est si simple à faire, merci Caro ! Je vous invite à aller visiter son blog...